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防风是多年生草本植物,株高30—100厘米,株体。其主根粗长,表面淡棕色,散生凸出皮孔。根茎处密生褐色纤维状叶柄基。复伞状花序,伞辐5—7个。花白色。双悬果呈卵形,成熟果实呈黄绿色或深,幼果表有疣状突起。果有5棱。花期在8—9月
防风种子分根繁殖
在防风收获时,选取两年以上、生长健壮、粗0.7厘米以上、无病虫害的根条,截成3—5厘米长的小段做种。按行距50厘米、株距10—15厘米开穴栽种,穴深6—7厘米,每穴栽1个根段,栽后覆土3—5厘米厚,或于冬季将种根按10厘米×15厘米的行、株距育苗,待翌年早春有1—2片叶时定植。定植时,应注意剔除未萌芽的种根。每亩用种根量约50公斤。
防风种子容易萌发,在15℃—25℃均可萌发,新鲜种子发芽率在75%—80%,贮藏1年以上的种子发芽率**降低,故生产上以新鲜种子做种为好。防风发芽的适宜温度为15℃。
中耕除草
6月要进行多次除草。间苗时要除草1次。定苗时进行1次中耕,翌年中耕2—3次。当植株高30厘米左右时,先摘除老叶,后培土壅根,以防其倒伏。入冬时结合清理田间杂草、老叶,再次培土。
防风是深根性植物,主根长50—60厘米,应选地势高燥、排水良好的沙壤土地块种植。在黏土地种植的防风,根较短、分叉多、质量差。防风是多年生植物,整地时需施足基肥,每亩用厩肥3000—4000公斤、过15—20公斤,深耕细耙。在我国北方可做成1.3—1.7米宽的平畦,在我国南方多雨地区可做成宽1.3米、沟深25厘米的高畦。
繁殖方法 防风以种子繁殖为主,也可进行分根繁殖。
采收
冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用种子繁殖的防风,*二年就可收获。春季分根繁殖的防风,在水肥充足、生长茂盛的条件下,当根长30厘米、粗1.5厘米以上时,当年即可采收。