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别名：芍药。为毛茛科植物芍药(Paeonialactif10?-aPall．)的根经干燥供药用。产于浙江杭州的白芍称为“杭芍”；产于安徽毫州的白芍称“毫芍”。具有养血、敛阴、柔肝止痛、镇痉等。主治血虚肝旺引起的、头晕、胸肋痛、泻痢、、自汗盗汗及冠心病等症。主要生长栽培区域：主产于浙江、安徽、四川、山东、山西、江苏等省。全国各地均有栽培。
中耕除草：
　中耕能疏松土壤，增加空气。早春中耕既可保墒又能提高地温。雨季松土能加快水分蒸发，减小土壤湿度，利于根的生长。因此，应加强白芍地块的中耕除草工作。栽后次年红头芽出土后，应立即松土，一般3～5cm深。切忌株旁松土，以免锄动芽头或损伤幼根，影响生长。以后适时松土，保持土壤疏松地内无杂草即可。
冬季于11月间清除地上部枯枝叶后，进行深松土，并拣净杂草根。

培土与平土：
北方地区栽种芍药入冬应培土，春季需去土。每年封冻前，在离地面3～5cm处剪去干枯枝叶，进行清园，然后在根际培土10～30cm高，盖住芍芽，以利防寒越冬。春季3月中、下旬，芽开始萌动，应扒去土堆南侧土，随天气暖和再扒去地平面以上的封土，以利出苗。

芍药生长3～4年才能收获，故应施足有机肥，深翻细作。9月前收获后，每亩施农家肥3000～5000kg和饼肥10Okg，深翻40cm左右，耙细整平。南方多做成高畦，畦面宽110～120cm，畦高17～20cm，畦沟宽30～40cm。北方多用平畦，以提高土地利用率。

选地整地
　芍药根长，人土深，平原栽植应选择地势高燥、土层深厚疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土、夹砂黄土及冲积壤土地块为好；山区应选向阳坡地。土层薄，排水不畅的砂土地生长不良，重黏土、盐碱地不宜种植。
收获
芍药栽种3～4年收获。浙江在6月下旬至7月中旬，安徽、四川于8月间，山东以9月中旬至10月上旬采收为宜。收获期不能过早或过晚，过早会影响产量和质量；过晚养分易转化，不但降低质量，且不易干燥。总之，一定要适时收刨。