安徽金涛中药材种植基地位于被誉为“华佗故里、药材之乡”的安徽省亳州市,是以地道药材种植及药材种苗繁育、药材种植,药材种子加工综合发展的科技企业。
金丝皇菊苗的食用
金丝皇菊苗是一种药食同源的花卉,我国自古就有赏菊,吃菊的习惯,一直延绵了数千年。菊花宴成为一种*具的健康饮食。皇菊的吃法很多,可鲜食,干食,生食,熟食,焖,蒸,煮,炒,烧,拌皆宜。
皇菊瓣凉至半干,同炒熟的芝麻,黄豆,花生,加香油,盐巴凉拌可腌制成菊花酱。
皇菊花瓣加糯米,酒曲可酿制成菊花酒。
皇菊花瓣加粳米,可煮制菊花粥。
皇菊花瓣加米浆,可蒸制菊花糕。
皇菊花瓣加猪肉,蛇肉,鱼肉,鸡肉可煮成菊花肴。
皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羹。
皇菊花瓣加面粉,芝麻可制成菊花饼。
鲜皇菊加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,可制成菊花膏。
金丝皇菊种植产量高产种植技术
金丝皇菊以其颜色金,外观美观大方,味道芬芳,被称作“菊花之皇”,适用于制做菊花茶,其具备“香、甜、润”三大特性,有散风寒风热、明目地价值作用,用金丝皇菊煮茶食用
金丝皇菊食用方法
一泡:纯净水浸泡,朵朵金菊在杯中绽放,艳黄花瓣在水中荡漾,令人爱不释手。
二赏:菊瓣入水,亮黄顷刻间弥温开来,晶莹透亮,浸泡时间越久,亮黄汤色不减一分,有效易溶于水中,金菊花朵久不褪色,在杯中更加娇嫩。
三闻:香味浓郁优雅,沁人心脾。
四品:轻啜入口,清而不浊、和而不猛、浓香入肺唇齿留香。
采收加工讲解
1.菊花栽培的品种很多,产地也不同,采收方法也不同。有的采收采用了微波杀青方法进行处理,提高菊花的外观质量。不同品种的采收加工方法介绍如下。
2.亳菊采取阴干的方式进行加工,即在花盛开期,花瓣普遍洁白时,连茎割下,扎成小捆,倒挂于通风干燥片晾干,或把采收的植株花头向外堆成垛,垛高约3m,上方用塑料布遮阴防雨,不能暴晒,否则香气较差。亳菊大基地生产时应建立简易晾棚,晾至八成干时,即可摘花干燥。
3.滁菊采收后,阴干,熏白,晒至六成干成干时用竹筛将菊花筛成圆球形,再晒至全干即可,晒时不要用手翻动,可用竹筷轻轻翻动。现代多采收采用了微波杀青方法。
4.贡菊加工采用烘干方式进行,将采收的新鲜的菊花平铺在竹席上,放置烘房中,烘房不应用烟或直接用木炭烘,避免菊花有异味。起初称之为“定型”干燥,要求温度在50——60度,不准翻动,待八九成干进再转到30——40度干燥,当花呈色时,就可以移出烘房,再放置通风干燥处阴干即可。